Liste des produits de la marque LE FOIE GRAS DE JULES

Le Canard de Jules se trouve en plein cœur de la Chalosse, dans les Landes, fief historique de la production de canard gras.
Les canards sont élevés dans le Sud-Ouest, dans un grand espace vert au milieu des champs de maïs avec lequel ils sont nourris, ce qui donne cette belle couleur ocre aux foies gras.

José, qui a créé son atelier en 2001, est reconnu Producteur Artisan de qualité par le collège culinaire de France.